Είναι δροσερή, ελαφριά και πάνω απ 'ολα εύκολη! Το lemon pie της τεμπέλας!

Όχι, δεν είναι άλλη μία κλασική συνταγή της Lemon pie
, είναι η πιο τεμπέλικη συνταγή τύπου Lemon pie. Είναι δροσερή, ελαφριά και πάνω απ 'ολα εύκολη!
Υλικά:
1,5 πακέτο μπισκότα digestive
125 γρ. μαργαρίνη (λιωμένη)
2 κεσεδάκια γιαούρτι των 200 γρ. (σφιχτό όχι νερουλό)
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 ζουμερό λεμόνι

Εκτέλεση:
Κατά τη γνωστή διαδικασία τρίβουμε τα μπισκότα στο multi ή όπου αλλού θέλουμε και τα ενώνουμε με τη μαργαρίνη. Τα στρώνουμε στην ταρτιέρα μας (και το ταψί δεν μας χαλάει) και το βάζουμε στο ψυγείο.
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι το ζαχαρούχο και το λεμόνι. Αφου το ανακατέψουμε (δε χρειάζεται μίξερ) το στώνουμε πάνω στη βάση και το τοποθετούμε στο ψυγείο για να σφίξει.

Περίπου σε 4 ώρες μπορείτε να απολαύσετε ένα δροσερο και ελαφρύ επιδόρπιο.